こんにちは。

お世話になっております、開発宮原です。
シリーズではないのですが(前回和菓子作り)、今回も初めて体験させていただきました。

こちら⤵
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そば打ち体験です
もともとの素材がいいのもありますが、手作りのおそばはとても香りがよく
コシも強くおいしかったです。
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普段は茹でて食べるだけですが、口に入るまでにたくさんの工程があり
簡単に見える作業でも力と技が必要で、生産者の方の苦労があるのだなと
改めて実感した体験でした。
また食べたいな~でも自宅で作れる自信はまったくありません。